韓国 チキン屋に行ってみたいけど、何を頼めばいいかわからない・注文方法がわからないと不安を感じていませんか？
この記事では、韓国 チメクの楽しみ方から、ヤンニョムチキン 注文の方法、韓国 チキン デリバリーの利用方法まで完全網羅しました。
※「韓国チキンってそもそもどんな感じ？」「旅行者目線のチキン文化も読みたい」という人は、事前に読み物として食べログマガジンの韓国チキン特集を見ておくとイメージがつきやすいです。
韓国旅行で外せないグルメ・チキンを、自信を持って楽しめるようになるガイドです。
（チメク文化や定番の楽しみ方は、入門記事としてmacaroniの韓国チキン解説も参考になります。）
韓国のチキン屋とは？旅行で人気の理由
韓国 チキン屋が旅行者に人気の理由を解説します。
韓国でチキンが国民食といわれる背景
韓国では、チキンは国民食と呼ばれるほど愛されています。
- 歴史・1970年代からフライドチキン専門店が増加
- 店舗数・韓国全土にチキン専門店が約8万店以上あるとも言われる
- 日常食・誕生日、記念日、週末など様々なシーンで食べられる
- デリバリー文化・韓国 チキン デリバリーが発達し、自宅でも気軽に楽しめる
チメク・チキン×ビール・文化の定着
韓国 チメクは、チキン・チキンとメクチュ・ビールを組み合わせた言葉です。 （チメクの定番スタイルや盛り上がり方は、紹介記事としてmacaroniの解説も併読すると理解が早いです。）
- 定番の組み合わせ・チキンとビールを一緒に楽しむスタイル
- 夜の定番・仕事終わりや友人との集まりでチメクを楽しむ
- 専門店・チメクが楽しめる専門店が多数存在
- 韓国ドラマ・ドラマでもチメクシーンが多く、観光客にも人気に
専門店が多い理由と楽しみ方の幅広さ
韓国 チキン屋が多い理由と、楽しみ方を紹介します。
- 参入しやすい・フランチャイズ展開が盛んで、専門店が増えやすい
- 競争が激しい・各店が独自の味・メニューを開発
- 楽しみ方・店内飲食、テイクアウト、韓国 チキン デリバリーと選択肢が豊富
- 味の種類・フライド、ヤンニョム、カンジャンなど多彩なラインナップ
韓国チキンの定番メニューを押さえる
韓国 チキン屋で押さえておきたい定番メニューを紹介します。
フライドチキンの特徴
韓国チキンの基本、フライドチキンから押さえましょう。
- 韓国語・フラドゥチキン、またはオリジナルチキン
- 特徴・カリカリの衣、ジューシーな肉
- 味付け・シンプルな塩味がベース
衣・食感・ソースで楽しむ基本スタイル
- 衣・薄めでカリッと仕上げる店、厚めでザクザク食感の店など様々
- 食感・二度揚げでカリカリに仕上げるのが韓国流
- ソース・付属のソースをつけて味変を楽しむ
ヤンニョムチキンの特徴
ヤンニョムチキン 注文は、韓国チキンの代名詞的存在です。
- 韓国語・ヤンニョムチキン・양념치킨
- 特徴・甘辛いソースがたっぷり絡んだチキン
- 見た目・赤いソースが特徴的
甘辛ソースの味わいと人気の理由
- 味わい・コチュジャンベースの甘辛ソース、ニンニクの風味
- 人気の理由・甘さと辛さのバランスが絶妙、ご飯にもビールにも合う
- 辛さ・店によって辛さが異なる。辛いものが苦手な人は事前に確認を
ヤンニョムチキン 注文は、初めての韓国チキンにもおすすめです。
カンジャンチキンの特徴
辛いものが苦手な人におすすめなのが、カンジャンチキンです。
- 韓国語・カンジャンチキン・간장치킨
- 特徴・醤油ベースの甘辛ソース
- 見た目・茶色いツヤツヤのソース
醤油ベースで辛いのが苦手でも食べやすいポイント
- 辛くない・コチュジャンを使わないので辛さゼロ
- 甘じょっぱい・醤油、ニンニク、砂糖のバランスが良い
- 日本人向け・醤油味は日本人の口に合いやすい
ハーフ＆ハーフが初心者におすすめな理由
韓国 チキン屋では、ハーフ＆ハーフ・パンバンが人気です。
- 韓国語・パンバン・반반＝半分半分
- 内容・1羽分を2種類の味で半分ずつ楽しめる
- 価格・1種類を1羽頼むのとほぼ同じ価格
味に迷ったときの選び方
- 定番の組み合わせ・フライド＋ヤンニョム
- 辛いもの苦手・フライド＋カンジャン
- 両方試したい・ヤンニョム＋カンジャン
ハーフ＆ハーフなら、1回で2種類の味を楽しめるので、初心者に最適です。
チキン屋の定番サイドメニューと役割
韓国 チキン屋で欠かせないサイドメニューを紹介します。
チキンム・大根の甘酢漬けが欠かせない理由
韓国チキンには、必ずと言っていいほどチキンムが付いてきます。
- 韓国語・チキンム・치킨무
- 特徴・角切りの大根を甘酢に漬けたもの
- 役割・油っぽさをさっぱりリセット、口直し
- 食べ方・チキンの合間に食べて、また食べ進められる
キャベツサラダ・ソース類の定番
チキンと一緒に出てくる定番のサイドを紹介します。
- コールスロー・キャベツのサラダ。さっぱりして箸休めに
- マスタードソース・フライドチキンにつけて味変
- ヤンニョムソース・追加でソースをかけたい人向け
トッポッキやチーズボールなど追加で楽しむ選択肢
韓国 チキン屋では、チキン以外のサイドメニューも充実しています。
- トッポッキ・甘辛い餅。チキンと一緒に食べると最高
- チーズボール・中からチーズがとろける揚げ物
- フライドポテト・ビールのお供に
- コーンサラダ・コーンのマヨネーズ和え
チメクをもっと楽しむ飲み物の選び方
韓国 チメクを楽しむための飲み物選びを紹介します。
ビールが定番の理由とおすすめシーン
韓国 チメクのメクはビール・メクチュのことです。
- 定番銘柄・カス、ハイト、テラなど韓国ビール
- 特徴・軽めでさっぱり、チキンの油をスッキリ流す
- おすすめシーン・夜のチキン、友人との集まり、観光の締め
炭酸飲料で合わせる楽しみ方
お酒を飲まない人や子どもは、炭酸飲料がおすすめです。
- コーラ・サイダー・定番の組み合わせ
- チルソンサイダー・韓国の定番サイダー
- メロンソーダ・甘めが好きな人に
辛さ・味付け別の相性の考え方
| チキンの種類 | おすすめ飲み物 |
|---|---|
| フライドチキン | ビール、コーラ |
| ヤンニョムチキン・甘辛 | ビール、サイダー・辛さを和らげる |
| カンジャンチキン・醤油 | ビール、コーラ |
韓国チキン屋での注文方法ガイド
韓国 チキン屋での注文方法を詳しく解説します。
基本は1羽単位の注文になりやすい
韓国のチキンは、基本的に1羽・ハンマリ・単位で注文します。
- 韓国語・ハンマリ・한마리＝1羽
- 量・1羽で2〜3人分程度
- 価格・1羽で15,000〜25,000ウォン程度・約1,500〜2,500円
- 注意・ピース単位で頼めないお店も多い
味の選び方とサイズ・量の目安
ヤンニョムチキン 注文をする際の目安を紹介します。
- 1人・ハーフサイズ・半羽があれば注文、なければテイクアウトで残りを持ち帰り
- 2人・1羽でちょうど良い。ハーフ＆ハーフがおすすめ
- 3〜4人・1羽＋サイドメニュー、または2羽
注文時に使える韓国語
- ヤンニョムチキン ハンマリ ジュセヨ・ヤンニョムチキン1羽ください
- パンバン ジュセヨ・ハーフ＆ハーフください
- テイクアウト ジュセヨ・持ち帰りでください
店内飲食・テイクアウトの流れ
韓国 チキン屋での注文の流れを説明します。
店内飲食の場合
- 入店し、席に案内される・または自分で席を選ぶ
- メニューを見て注文・指差しでOK
- ドリンクを頼む・ビール、炭酸など
- チキンが揚がるのを待つ・15〜20分程度
- 食事を楽しむ
- レジで会計
テイクアウトの場合
- 入店し、テイクアウトの旨を伝える
- 注文・会計
- 待ち時間・15〜20分程度
- 受け取り
デリバリー利用の基本と注意点
韓国 チキン デリバリーは、韓国旅行でも利用可能です。
- アプリ・配達の民族・ペダレミンジョク、クーパンイーツなど
- 言語・韓国語がメインだが、一部英語対応あり
- 住所・ホテルや宿泊先の住所を入力
- 支払い・アプリ内決済またはカード払い
注意点
- 韓国の電話番号が必要な場合がある
- 配達先がホテルの場合、フロントに確認しておく
- 深夜まで営業している店が多い
失敗しないチキン屋選びのコツ
韓国 チキン屋選びで失敗しないコツを紹介します。
旅行者が入りやすい店の特徴
初めての韓国旅行でも入りやすいお店の特徴です。
- チェーン店・BBQ、Kyochon・キョチョン、BHC、プルダックなど。安定した味とサービス
- 写真付きメニュー・指差しで注文できる
- 観光地近く・外国人観光客に慣れている
- 英語メニューあり・明洞、弘大、江南などの観光エリアに多い
混雑しやすい時間帯と回避方法
韓国 チキン屋の混雑傾向を把握しておきましょう。
- 混雑時間・18:00〜21:00頃・夕食時間帯
- 待ち時間・人気店は30分〜1時間待ちも
- 回避方法・17:00頃に早めに入店、または21:00以降の遅めの時間
- 週末・特に混雑。平日のほうがスムーズ
複数人でのシェア前提で考えるポイント
韓国チキンはシェアして食べるのが基本です。
- 1羽・2〜3人でシェアがちょうど良い
- ハーフ＆ハーフ・好みが違っても2種類楽しめる
- サイドメニュー・チキンだけでなく、トッポッキやチーズボールも追加して飽きない
シーン別おすすめの楽しみ方
韓国 チメクをシーン別に楽しむ方法を紹介します。
初めての韓国旅行で外さない頼み方
初めての韓国 チキン屋では、以下の注文がおすすめです。
- チキン・ハーフ＆ハーフ・フライド＋ヤンニョム
- サイド・チキンムは付いてくる。追加でチーズボールも◎
- ドリンク・韓国 チメクを楽しむならビール、飲めない人はサイダー
この組み合わせなら、韓国チキンの魅力を存分に味わえます。
友人・家族でシェアする組み合わせ例
2〜3人の場合
- ハーフ＆ハーフ・フライド＋ヤンニョム・1羽
- トッポッキ 1皿
- チーズボール 1皿
- ビール or 炭酸飲料
4人以上の場合
- チキン2羽・フライド1羽＋ヤンニョム1羽、またはハーフ＆ハーフ×2
- トッポッキ 1皿
- チーズボール 1皿
- フライドポテト 1皿
- ビール＋炭酸飲料
ひとりでも楽しみやすい選択肢と工夫
ひとり旅でも韓国チキンは楽しめます。
- ハーフサイズ・半羽で注文できるお店を探す
- 韓国 チキン デリバリー・宿泊先に配達してもらい、ゆっくり食べる
- コンビニチキン・GS25、CUなどのコンビニでもチキンが買える
- フードコート・百貨店やショッピングモールのフードコートなら1人でも入りやすい
まとめ｜韓国のチキン屋は定番＋味変で満足度が上がる
韓国 チキン屋を楽しむポイントをおさらいしましょう。
まずは定番の味とハーフ＆ハーフで安心
初めての韓国 チキン屋では、以下を押さえておけば失敗しません。
- 定番の味・フライド、ヤンニョム、カンジャンの3種類を覚える
- ハーフ＆ハーフ・迷ったらパンバン・半分半分で2種類楽しむ
- ヤンニョムチキン 注文・甘辛味が初心者にも人気
サイドと飲み物を合わせて韓国らしさを完成させる
韓国 チメクを完成させるためのポイントです。
- チキンム・口直しに欠かせない。必ず一緒に食べる
- サイドメニュー・トッポッキ、チーズボールで味変を楽しむ
- ビール・韓国 チメクの醍醐味。カス、ハイト、テラなど
- 韓国 チキン デリバリー・宿泊先でゆっくり楽しむのもおすすめ
